Fabricants & Peseurs
NAOS
Formation créée le 06/03/2024. Dernière mise à jour le 19/07/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation est destiné aux opérateurs de fabrication et aux peseurs travaillant en ateliers de fabrication (30 participants, scindés en 5 groupes). Elle est composée de 3 volets distincts. Le premier volet est commun au 5 groupes. Il concerne le rôle des matières premières cosmétiques. Le deuxième et le troisième volet sont destinés respectivement aux opérateurs débutants [13 mars] et aux opérateurs confirmés [12 et 22 mars]. Il traiteront de la fabrication des émulsions [13 mars] et des émulsions complexes [12 et 22 mars].
Objectifs de la formation
- Savoir expliquer ce qu'est une approche fonctionnelle
- Donner la liste des 16 blocs d’ingrédients cosmétiques
- Savoir expliquer les différentes fonctions des tensioactifs
- Être capable de citer au moins trois type de réseau épaississant
- Savoir expliquer pourquoi le pH est aujourd'hui très important pour la conservation microbiologique
- Donner au moins deux exemples de matières grasse sensibles à l'oxydation
- Savoir expliquer comment sont coupées les gouttelettes dans un homogénéisateur rotor-stator
- Être capable de citer 3 des quatre pathologie qui affectent les émulsions, et expliquer l'origine du problème
Profil des bénéficiaires
- Opérateurs de fabrication expérimentés
- Opérateurs de fabrication juniors
- Peseurs
- Peseurs : Avoir une expérience de la manipulation des matières premières
- Fab Niv 1 : avoir une expérience de la fabrication des émulsions
- Fab Niv 2: Avoir déjà suivi le volet 1 dédié à la fabrication et à la stabilité des émulsions.
Contenu de la formation
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Connaissance des matières premières
- Fonctions & attentes du consommateur
- Notions de blocs fonctionnels
- Les grands blocs de MP et leur fonctions
- Microstructure & procédé
- Phasage
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Fab Niveau 1 | Fabrication & stabilité des émulsions
- Définitions concernant les émulsions
- Mécanismes de rupture des gouttes
- Au cœur du rotor-stator
- Conduite du procédé
- Pathologies & stratégies de stabilisation
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Fab Niveau 2 | Émulsions complexes
- Rappel sur la fabrication des émulsions
- Émulsions ultra-fines
- Émulsions de Pickering
- Émulsions concentrées
Nos actions de formations sont dispensés par des experts métier. Afin de vous accueillir dans les meilleurs conditions, si vous avez besoin d'une adaptation quelconque (modalités, planning, handicap...) merci de prendre contact avec notre référente pédagogique et handicap Séverine FINGAL à seshatsasu@gmail.com.
- Exercices et jeux en salle
- Études de cas, sessions questions-réponses
- Attestation de présence
- Certificat de réalisation
- Documentation papier richement illustrée, imprimée en couleur, présentée en classeur.
- Présentations PowePoint ludiques et claires
- Nombreux jeux interactifs